黄瓜如许吃才是正解,拌一拌清爽开胃,卷一卷鲜味无比

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黄瓜是群众餐桌上很平凡的一种蔬菜,但它却有着不平凡的养分物质。

黄瓜富含卵白质、糖类、维生素B2,维生素C、胡萝卜素、等多种养分身分。具有调高人体免疫力、延缓朽迈、安神助眠、防癌抗癌的成果。别的,黄瓜中所含有的丙醇二酸,可以克制糖类物质变化成脂肪,因而,常吃黄瓜具有很好的减肥成果。

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黄瓜的做法许多,煎炒炸炖酱卤焖蒸…….但炎天冷拌比力多,吃多了蒜蓉拍黄瓜,换个款式,来一道剁椒黄瓜卷吧!卷卷就好吃,平淡爽口不清淡,鲜味下饭还可以下酒。

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食材:

黄瓜2根

大蒜4瓣

剁椒1大勺

食用油过量

生抽1勺

糖1勺

米醋3勺

盐1勺

做法:

1、预备好质料。

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2、黄瓜洗净,盐水中浸泡5分钟。

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3、用削皮刀把黄瓜竖着刮成片。

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4、放入盆内,参加1勺盐搅拌匀称,腌制10分钟。

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5、黄瓜腌制时期预备调料,大蒜切碎,剁椒再剁细一些。

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6、腌好的黄瓜卷成卷,竖着放入盘子内。

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7、全部顺次做好。

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8、预备一个小碗,放入生抽1勺,糖1勺,米醋3勺,搅拌匀称。

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9、坐锅,倒油,小火,下入蒜蓉炒香。

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10、参加剁椒酱

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11、翻炒匀称后关火。

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12、倒入调料小碗中。

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13、浇在黄瓜卷上即可。

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小贴士:

调料的配比可凭据自家口胃调治。

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